auxiliar de cozinha

Gent.IA · Santo André - PB

Missão do Cargo:
Garantir o suporte operacional ágil e eficiente na preparação de alimentos, zelando pela organização rigorosa do ambiente e pela qualidade dos insumos. O objetivo é assegurar que a linha de produção gastronômica funcione sem gargalos, entregando excelência em cada etapa do preparo.

Responsabilidades:
• Realizar o pré-preparo de alimentos (limpeza, corte e porcionamento) seguindo rigorosamente as fichas técnicas.
• Manter a organização e higienização constante dos utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.
• Auxiliar na finalização e montagem de pratos, garantindo o padrão estético e de temperatura.
• Controlar o estoque de curto prazo, reportando necessidades de reposição e validade de produtos.
• Executar o fluxo de lavagem de louças e descarte correto de resíduos conforme as normas de segurança alimentar.

Requisitos:
• Domínio de técnicas básicas de corte e manipulação de alimentos
• Conhecimento prático em normas de higienização e segurança alimentar (HACCP/ANVISA)
• Habilidade operacional com equipamentos industriais de cozinha

Diferenciais:
• Noções de controle de estoque e PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai)
• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
• Conhecimento básico em confeitaria ou panificação
• Experiência prévia em cozinhas de alto volume
• Habilidade em operação de sistemas de comandas

Benefícios:
• 👋 Onboarding de boas-vindas: Para você se sentir em casa desde o primeiro dia.
• 🚀 Um ótimo ambiente para se trabalhar e um time F@d\*: Pessoas incríveis para crescer junto.
• 📚 Cultura de muito desenvolvimento, desafios e resultados: Oportunidades para você ir além.
• 💰 Remuneração variável crescente e sem limites: Quanto mais você vende e entrega, mais ganha!
• 🎓 Verba para cursos e treinamentos: Investimos no seu crescimento.
• 🕊️ Muita liberdade com responsabilidade: Autonomia para você brilhar.
• 📢 Muito espaço para você demonstrar seu trabalho e crescer: Sua voz importa.
• 💡 Feedback recorrente e focado no crescimento profissional: Para você sempre melhorar.