AJUDANTE DE COZINHA INDUSTRIAL

Empresa confidencial · Lavras - MG

Missão do Cargo:
Auxiliar nas rotinas operacionais da cozinha industrial, garantindo a preparação de acompanhamentos e a higienização rigorosa de utensílios. O foco é assegurar um ambiente limpo e organizado, contribuindo para a entrega de refeições seguras e de qualidade aos clientes.

Responsabilidades:
• Auxiliar no preparo de saladas e sobremesas conforme o cardápio definido
• Realizar a higienização de louças, utensílios e equipamentos de cozinha
• Prestar atendimento direto aos colaboradores e clientes durante as refeições
• Manter a organização, limpeza e padrões de higiene de todo o ambiente de trabalho
• Apoiar em demais atividades operacionais da rotina da cozinha sob demanda

Requisitos:
• Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional ou industrial
• Técnicas de higienização de louças, utensílios e ambientes operacionais
• Habilidade no preparo básico de saladas e sobremesas em escala

Diferenciais:
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (PVA/APPCC)
• Experiência em Cozinha Industrial/Hospitalar
• Noções de corte e pré-preparo de vegetais
• Familiaridade com equipamentos de lavagem industrial
• Conhecimento básico de estoque e validade (FIFO/PVPS)

Benefícios:
• 🏥 Assistência Médica
• 💰 Participação nos Lucros e Resultados (PLR) 0,00%
• 💊 Desconto em Farmácia
• 🍽️ Refeição no Local (Alimentação na Empresa)
• 🚌 Transporte Fretado / Vale-transporte / Auxílio Combustível