Montador de Poke

LET'S POKE · São Paulo - SP

Missão do Cargo:
Atuar na operação da cozinha, garantindo o preparo e a montagem dos alimentos dentro dos padrões de qualidade, segurança e organização da empresa, contribuindo para o bom funcionamento da operação nos períodos de maior movimento.

Responsabilidades:
• Montar os pokes conforme os pedidos recebidos, respeitando as quantidades e padrões visuais estabelecidos
• Realizar o pré-preparo e a organização da praça de trabalho, garantindo a reposição de insumos frescos durante o turno
• Zelar pela limpeza e higienização rigorosa dos utensílios, equipamentos e área de manipulação de alimentos
• Colaborar com o time em diversas tarefas da loja sempre que necessário, mantendo o ritmo da operação em conjunto
• Atender ao fluxo de pedidos de salão e delivery com agilidade e organização
• Apoiar a operação nos horários de pico, priorizando as atividades conforme a demanda
• Contribuir para a qualidade, produtividade e bom andamento da cozinha

Requisitos:
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos
• Habilidade manual para montagem e finalização de pratos
• Ter executado a função de auxiliar de cozinha por no mínimo 6 meses
• Conhecimentos de cortes e manipulação de alimentos

Diferenciais:
• Conhecimento em culinária havaiana ou japonesa
• Experiência prévia em redes de fast-casual ou delivery
• Treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos

Benefícios:
• Plano de carreira, Assistência médica e odontológica, seguro de vida, refeição no local, vale transporte (em dinheiro), bonificação por meta e Assiduidade, 40% de desconto nos pratos do restaurante, Total pass, Adiantamento Flex de Salário, Desconto em farmácias, Ifood Benefícios, Day off e Convênio com o SESC