Gerente de Restaurante

Grupo D&M · Recife PE

Missão do Cargo:
Liderar a unidade com excelência operacional e foco no cliente, garantindo a entrega de experiências gastronômicas memoráveis alinhadas aos valores do Grupo D&M. O objetivo é gerir pessoas e processos com senso de dono para sustentar o crescimento acelerado e a rentabilidade da operação.

Responsabilidades:
• Gerir a operação diária garantindo o padrão de qualidade e hospitalidade do grupo
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de colaboração e alta performance
• Analisar indicadores financeiros e implementar planos de ação para otimizar resultados e reduzir custos
• Garantir a manutenção preventiva da unidade e o cumprimento rigoroso das normas sanitárias
• Atuar na resolução de problemas críticos e no atendimento personalizado a clientes VIP ou em situações de conflito

Requisitos:
• Gestão Financeira (DRE, Fluxo de Caixa e CMV)
• Gestão de Pessoas e Liderança de Equipes Operacionais
• Conhecimento profundo em Vigilância Sanitária e Boas Práticas (ANVISA)

Diferenciais:
• Experiência em culinária asiática ou italiana (foco do grupo)
• Conhecimento em softwares de gestão (ERP) e PDV
• Pós-graduação em Gestão de Negócios ou Gastronomia
• Inglês intermediário para atendimento a turistas
• Treinamento de equipes de alta performance

Benefícios:
• 🚍 Vale Transporte para facilitar seu dia a dia
• 💪 Totalpass para sua saúde e bem-estar
• 🩺 Telemedicina para você e sua família
• 🎓 Capacitações e Treinamentos contínuos
• 🌟 Oportunidades de Promoção Interna e PDI